A TERESITA ROMÁN DE ZUREK (soneto dodecasílabo)
A TERESITA ROMÁN DE ZUREK (Soneto dodecasílabo) Por: Nabonazar Cogollo Ayala Un día, mi marido me dijo: ¿Por qué no sacas esas recetas al público? TRZ La cocina entre española, negra y criolla Compilaste en un completo recetario, Donde abundan el arroz tricentenario, El sancocho, el dulce tierno y la repolla. Enyucado, chicha espesa y la mogolla, Torta roja de batata, fiambre diario… Conformaron el espléndido inventario De la magia entre la múcura y la olla. En la historia de la amada Cartagena, Promotora con magnífica faena, De su ayer entre azulejos y portones… Con el alma decidida de una raza, Defendiste sus murallas y su plaza; ¡Y enseñaste a mantener sus tradiciones! Madrid Cundinamarca Diciembre 23 de 2025