A TERESITA ROMÁN DE ZUREK (soneto dodecasílabo)

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A TERESITA ROMÁN DE ZUREK

(Soneto dodecasílabo)

Por: Nabonazar Cogollo Ayala

 

Un día, mi marido me dijo:

¿Por qué no sacas esas recetas al público?

TRZ

 

La cocina entre española, negra y criolla

Compilaste en un completo recetario,

Donde abundan el arroz tricentenario,

El sancocho, el dulce tierno y la repolla.

 

Enyucado, chicha espesa y la mogolla,

Torta roja de batata, fiambre diario…

Conformaron el espléndido inventario

De la magia entre la múcura y la olla.

 

En la historia de la amada Cartagena,

Promotora con magnífica faena,

De su ayer entre azulejos y portones…

 

Con el alma decidida de una raza,

Defendiste sus murallas y su plaza;

¡Y enseñaste a mantener sus tradiciones!

 

Madrid Cundinamarca

Diciembre 23 de 2025




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